1ER JUS 2025

Geen rode wijn, geen rosé, maar iets heerlijk daartussenin. Deze soepele en fruitige wijn wordt gemaakt van Carignan en Grenache. Hele trossen Carignan worden ondergedompeld in gistende Grenache, waarna de wijn na twee dagen wordt geperst. De vinificatie start als rosé en eindigt als rode wijn, wat zorgt voor een unieke stijl met veel frisheid en finesse. De wijn rijpt vervolgens zes maanden op roestvrijstalen tanks.

Dit is zo'n wijn die je zonder veel nadenken opent met vrienden op een zonnig terras of bij een gezellige aperitiefavond. Licht gekoeld komt hij volledig tot zijn recht.

Domein: Domaine Fond Cyprès
Regio: Languedoc, Frankrijk
Type: Biologisch
Druiven: Grenache & Carignan
Smaakprofiel: Fris, sappig, licht kruidig, veel rood fruit
Past goed bij: Aperitief, salades, gerechten met een stevige witte vis of lichte vlees gerechte
Serveertemperatuur: 12°C - 14°C
Alcoholpercantage: 12,5%