Alba DOC 2021

Een elegante rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 70% Nebbiolo en 30% Barbera. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd, waarna een traditionele maceratie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt eerst één jaar in roestvrij staal en vervolgens ongeveer 20 maanden in grote Franse eikenhouten vaten van 2000 liter. Dit zorgt voor een harmonieuze wijn met structuur, finesse en een mooie aromatische complexiteit.

Perfect bij bereidingen met rood vlees.

Domein: Ermanno Costa
Regio: Piemonte, Italië (Roero)
Type: Qualita Sostenibile
Druiven: 70% Nebbiolo, 30% Barbera
Smaakprofiel: Elegant en gestructureerd met aroma's van rijpe kersen, rood fruit, kruiden en subtiele houttoetsen
Past goed bij: Gerechten met rood vlees
Serveertemperatuur: 18°C - 20°C
Alcoholpercentage: 14%