Muscadet Sèvre & Maine 2023 Goulaine

Een biologische Muscadet van Lieubeau, gemaakt van 100% Melon de Bourgogne. De druiven zijn afkomstig van het terroir La Butte de la Roche, waar de bijzondere serpentinitebodem en de zuidoostelijke ligging bijdragen aan het karakter van de wijn. Na de vergisting met inheemse gisten rijpt de wijn maar liefst 24 maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra textuur en complexiteit.

In het glas komen aroma's van citrusfruit, rijp wit en geel fruit en minerale tonen naar voren. De wijn combineert frisse zuren met een zachte, ronde structuur en eindigt in een lange, verfijnde afdronk. Dankzij de lange rijping op de lie voelt hij voller en ronder aan dan veel klassieke Muscadets, terwijl zijn frisse karakter behouden blijft.

Deze Muscadet is zowel een uitstekende aperitiefwijn als een veelzijdige begeleider van visgerechten en schaal- en schelpdieren.

Domein: Lieubeau
Regio: Loire, Frankrijk
Type: Biologisch
Druiven: 100% Melon de Bourgogne
Smaakprofiel: Citrusfruit, rijp wit en geel fruit en minerale tonen. Zachte, ronde structuur met frisse zuren en een lange, verfijnde afdronk.
Past goed bij: Vis, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte, lichte Aziatische gerechten en als aperitief
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Alcoholpercentage: 12,5%

Bio