Muscadet Sèvre & Maine 2025 Bel Abord

Bel Abord is een biologische Muscadet Sèvre et Maine, gemaakt van 100% Melon de Bourgogne. De druiven zijn afkomstig van een wijngaard met een gneisbodem en ongeveer 40 jaar oude wijnstokken. Dankzij de combinatie van het terroir en de rijping op de fijne lie ontstaat een wijn die fris en mineraal is, maar tegelijk ook voldoende body en structuur heeft.

Na de vergisting rijpt de wijn 9 tot 12 maanden op de fijne lie in ondergrondse tanks.

Regelmatige bâtonnage zorgt voor extra volume en rondheid zonder het frisse karakter te verliezen. In het glas komen intense fruitige aroma's, citrus, fris wit fruit en een uitgesproken mineraliteit naar voren. De levendige zuren worden mooi ondersteund door een goede body en een opvallend ziltige afdronk.

Deze Muscadet is zowel een uitstekende aperitiefwijn als een klassieke begeleider van schaal- en schelpdieren. De combinatie van frisheid, mineraliteit en structuur maakt hem bijzonder veelzijdig aan tafel.

Domein: Lieubeau
Regio: Loire, Frankrijk
Type: Biologisch
Druiven: 100% Melon de Bourgogne
Smaakprofiel: Intense fruitige aroma's, citrus, fris wit fruit en duidelijke mineraliteit. Levendige zuren, goede body en een ziltige afdronk.
Past goed bij: Aperitief, oesters, mosselen, garnalen en andere schaal- en schelpdieren, salades en lichte voorgerechten
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Alcoholpercentage: 12%