Tango 2021

Tango is een orange wine van Domaine Le Vent Terral uit de Corbières. Deze Vin de France wordt gemaakt volgens de traditionele methode van schilmaceratie, waarbij witte druiven samen met hun schillen vergisten. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur, structuur en textuur.

In de neus en mond ontdek je aroma's van rijp geel fruit, citrus, gedroogde bloemen, kruiden en subtiele aardse tonen. Door de schilweking heeft de wijn meer grip en karakter, terwijl hij toch droog en evenwichtig blijft. De combinatie van frisheid, structuur en aromatische complexiteit maakt deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel.

De jaargang 2021 heeft bovendien al wat flesrijping gehad, waardoor de verschillende aroma's mooi geïntegreerd zijn. Voor een optimale beleving serveer je deze orange wine licht gekoeld in een ruim wijnglas.

Domein: Domaine Le Vent Terral
Regio: Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Druiven: 40%Muscat d’Alexandrie, 40% Macabeo, 20% Grenache Blanc
Smaakprofiel: Rijp geel fruit, citrus, gedroogde bloemen, kruiden en subtiele aardse tonen. Droog en gestructureerd met extra textuur door de schilmaceratie.
Past goed bij: Gegrilde vis, kruidige gerechten, Aziatische keuken, geroosterde groenten, kip en kazen
Serveertemperatuur: 10°C - 12°C
Alcoholpercentage: 13%